Årets kock 2023 på besök hos Restaurang och livsmedelsprogrammet
Desirèe Jaks tillagade en trerätters meny tillsammans med eleverna på vårt program.
Genom ett samarbete med Sparbanken Lidköping och Restaurang 1934 har vi på Restaurang och livsmedelsprogrammet haft förmånen att få arbeta tillsammans med en känd kock. Just i år blev det Desirèe Jaks som i oktober 2023 utsågs till årets kock. Hennes filosofi kring matlagning är att jobba hållbart i säsong och att få hjälpa nästa generations kockar är en av hennes hjärtefrågor.
Vi på RL fick två dagar fyllda med inspiration när det gäller att förädla råvaror och använda olika tekniker inom matlagning. En av eleverna uttrycker att Desirèe är mycket pedagogisk och man lär sig mycket samt att det är kul att man har sett henne i olika tävlingar på TV.
Publicerad:
Senast uppdaterad:
Sidansvarig: dlgreception@edu.lidkoping.se